新宿伊勢丹スペイン展、開催中
新宿伊勢丹にて、年に一度の最大の催事「スペイン展」が開催されてます。
昨日は平日のお昼なのにすごい人！盛り上がってました～
以前All Aboutでご紹介させていただいたマヨルカさんは、話題のエンサイマーダはもちろん、記事でもご紹介した小さなボカディージョ、トリハなども販売されてました。
写真は今回の催事限定の「エンサイマーダ桜」
カリふわの生地の中にはピンク色のクリーム、上には桜ジャムがかかっていて、想像以上に桜感しっかりでした。他のエンサイマーダを比べて、しっかり甘い菓子パンのような味わい。午後のアフタヌーンティーに、これからの桜の季節に思いをはせる幸せ時間を演出してくれます。
茨城県守谷市から『お菓子工房 ドゥルセ・ミーナ』さんも出展されてます！
こちらは以前より私が愛してやまないお店。スペイン菓子を本格的に展開していて、スペイン業界の人たちからも注目を集めてます。
遠方の為なかなかお店へ行けないし・・・お店でしか変えない（ネットでは販売してない）商品も、1個から買える贅沢空間。もうこの風景を見ているだけでテンションあがっちゃいました。どれをとっても美味しい♪特にオススメは「ポルボロン」と「オレンジトゥロン」ですよ～
あなたは言える？ホロホロクッキー「ポルボロン」3回言えたら幸せになれる？
-ぐるなび目利きシリーズ「 ippin（イッピン）」
スペイン料理界の名店が集結したBARコーナーでは、お店の渾身のメニューをイートインできます。
私は迷いに迷って・・・六本木「フェルミンチョ」さんのタパス盛合せをいただきました。
ガスパチョよりも濃度の高いトマトのスープ「サルモレホ」、低温調理でとってもやわらかな「水タコのガリシア風」、ほんのりオレンジ風味のニンジンピュレを添えた「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」、フォアグラを使った「小さなグルメバーガー」。
そして気になる一番左の小金に輝いている物は、鳥のレバーのパテを生ハムとゼラチンでコーティングされたもの。想像以上に濃厚でビックリで、これは赤ワイン抜きではいただけない！って雰囲気の高級感ある味わい料理を、まるでキャンディを持った子供のようにいただく・・・食べていてワクワクできるお料理でした。
スペインと言えばやっぱりワイン♪
フロアの一番広いスペースに、スペインが誇るラインナップがずらりと並べられた風景は圧巻！もちろん試飲もできます。
シェリーの試飲ではベネンシアドールのパフォーマンスも堪能できます。
私は昨日、グランジャポンブースにてイカスミスープで作るホットプレートパエリアのライブクッキングをしてきました。
ANETOスープはだしも味付けも完成されてる天然のスープ。見た目のインパクトに反した上品な美味しさ、食べ飽きません。レシピを見たりアレコレ味付けする手間なし！失敗なし！の嬉しい商品です。
1箱1リットルで約2,000円、3～4人分のパエリアを2回作れるんですよ～お得でしょ♪
思わず足を止めて、みるみる興味を膨らませてくださる皆さんを見ていて、あ～やっぱりこの商品は素晴らしい！と改めて実感しました。
私のライブクッキングは終わっちゃいましたけど、試食販売は最終日まで行ってますよ～♪気になる方は新宿伊勢丹スペイン展「グランジャポン」ブースへ
◇
『スペイン展 Hola,Espana!』
3/2（水）～7（月）10:30～20:00（最終日18時終了）
新宿伊勢丹本館6階催物場
