飾り切りでおもてなし仕様に

本日のお料理教室は自由が丘
メニューはお正月のおもてなし料理
なますに柚子、お吸い物に花麩、筑前煮の野菜を飾り切りに
いつものお料理をお正月向けにアレンジしました

こちらはクリスマス向けですが・・・
日経ウーマンオンライン「トレンド」コーナーにて
野菜のカットバリエーションをご紹介しております

盛り付けただけのサラダも、野菜の切り方ひとつでよそゆきの表情に

『ひと手間でおもてなし仕様に！野菜の美しい切り方』